Breve reseña de la Exportación de Comestibles desde Salta a Vietnam

La provincia de Salta, ubicada en la región del Noroeste Argentino (NOA), ha experimentado un crecimiento significativo en sus exportaciones a Vietnam, consolidando a este país como uno de sus principales socios comerciales en Asia. En 2024, las exportaciones totales de Salta alcanzaron un valor de aproximadamente 1.280 millones de dólares FOB, con un aumento del 16,3% respecto al año anterior, destacándose el crecimiento en manufacturas de origen agropecuario y productos primarios (Cuartopoder Salta, 2025). Vietnam es uno de los principales destinos de esta oferta exportable junto a destinos como Estados Unidos, China, Bélgica y Brasil.

Entre los productos comestibles y agroindustriales exportados desde Salta hacia Vietnam, los más relevantes son:

• Maíz: Representante principal de las exportaciones, con alta demanda y en constante crecimiento. En 2018, por ejemplo, las ventas de maíz alcanzaron 27 millones de dólares, con un incremento del 29% respecto al año anterior.

• Porotos Vigna Mung: Legumbres con una destacada tasa de crecimiento del 254% exportadas desde Salta.

• Habas de soja y algodón desmotado: Otros productos agrícolas con presencia significativa.

• Carne: Se está impulsando la exportación de carne vacuna y alimentos procesados en el marco de misiones comerciales y cooperación bilateral.

Adicionalmente, existen exportaciones de minerales como el tetraborato de disodio (bórax refinado), que aunque no son comestibles, forman parte importante del comercio bilateral.

Requisitos y Normativas para Exportar

Para exportar comestibles a Vietnam desde Salta se deben cumplir ciertos requisitos normativos y logísticos fundamentales:

• Certificación sanitaria: La entrega de productos alimenticios requiere la aprobación y certificación por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina. Estos certificados garantizan que los productos cumplen con las normas sanitarias y fitosanitarias internacionales.

• Normativas vietnamitas: Los productos deben cumplir con las reglas de importación y seguridad alimentaria de Vietnam, incluyendo inspecciones, etiquetado, y permisos de ingreso específicos.

• Documentación: Se debe preparar una documentación amplia que incluya certificados fitosanitarios, sanitarios, y comerciales, así como catálogos y presentaciones en inglés, que faciliten la comercialización.

• Soporte técnico: La Agregaduría Agroindustrial en la Embajada Argentina en Vietnam brinda apoyo logístico y técnico para facilitar estos procesos y fomentar la cooperación.

Vietnam se ha transformado en un socio estratégico para Argentina, especialmente para productos agroindustriales. En 2024, Argentina logró un récord histórico en exportaciones a Vietnam, con una recuperación del 57% después de afectaciones climáticas en 2023 (Cuartopoder Salta, 2025; ProSalta, 2025). El comercio entre Salta y Vietnam se enfoca en consolidar los productos que tienen demanda y explorar nuevas oportunidades, como la carne procesada, lácteos, yerba mate y frutas tropicales, con apoyo en proyectos técnicos conjuntos para cultivos y producción.

Referencias

Cuartopoder Salta. (2025). A Vietnam y otros países: Lo que exportamos desde Salta. Recuperado de https://cuartopodersalta.com.ar/a-vietnam-y-otros-paises-lo-que-exportamos-desde-salta/

ProSalta. (2025). CARNE A VIETNAM – Oferta Exportable de la Provincia de Salta. Recuperado de https://prosalta.org.ar/oferta/carne-a-vietnam/

Cancillería Argentina. (2025). Misión Comercial de Alimentos y Bebidas a Vietnam. Recuperado de https://cancilleria.gob.ar/es/argentinatradenet/noticias/mision-comercial-de-alimentos-y-bebidas-vietnam

Link: 020714– Trozos y despojos comestibles, de gallo o de gallina, de especies