La provincia de Salta, en el noroeste argentino, cuenta con una destacada industria vitivinícola caracterizada por la producción de vinos de altura, cultivados entre 1 600 y más de 2 000 metros sobre el nivel del mar, que aportan características organolépticas distintivas valoradas en mercados internacionales (Salta.gob.ar, 2023).

Históricamente, la participación de Salta en las exportaciones vitivinícolas argentinas ha sido modesta en volumen comparado con regiones como Mendoza o San Juan. Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en 2021 Salta representó aproximadamente un 1,9 % del volumen nacional exportado, aunque su aporte en valor FOB fue relativamente superior, alcanzando alrededor del 3 % del total exportado por Argentina (Argentina.gob.ar, 2022).

En relación con Alemania, este país europeo se sitúa entre los mercados receptores de vinos argentinos, aunque no es el principal destino. En 2023, Argentina exportó aproximadamente 2,9 millones de litros de vino sin espumoso a Alemania por un valor estimado de USD 2 millones FOB, ubicándolo detrás de mercados como el Reino Unido y Estados Unidos (World Bank WITS, 2023).

Más allá de los datos cuantitativos, las bodegas salteñas vienen incrementando su presencia en eventos internacionales clave para la promoción y apertura de mercados. La participación recurrente en la feria ProWein Düsseldorf, reconocida como una de las más importantes del mundo en el sector vitivinícola, ha permitido a productoras locales posicionar sus productos ante importadores europeos, incluidos agentes comerciales alemanes, y generar contactos de negocios que apuntan a diversificar sus mercados y consolidar la exportación de vinos de calidad premium (Salta.gob.ar, 2023; Agronoa, 2024).

Las estrategias provinciales enfocadas en calidad por sobre volumen buscan superar limitaciones logísticas y competitivas, promoviendo la exportación directamente desde Salta (en lugar de rutas transitorias por otros centros vitivinícolas como Mendoza) y potenciando el valor agregado del producto. Esta orientación responde tanto a la demanda exigente del mercado europeo, caracterizado por criterios de calidad, origen y sostenibilidad, como a los desafíos propios del comercio internacional de productos diferenciados.

Referencias

Agronoa (2024). “Buscamos calidad para nuestras exportaciones de vinos”.
Argentina.gob.ar (2022). El INV publicó el Anuario 2021 de Mercado Externo.
Salta.gob.ar (2023). Los vinos salteños se muestran al mundo en una feria internacional en Alemania.
World Bank WITS (2023). Argentina Wine exports by country.

Link:Vinos a Alemania