VINO DE UVAS FRESCAS, INCLUSO ENCABEZADO; MOSTO DE UVA, EXCEPTO EL DE LA PARTIDA 20.09. -Los demás vinos; mosto de uva en el que la fermentación se ha impedido o cortado añadiendo alcohol: --En recipientes con capacidad inferior o igual a 2 l
Con 25 hectáreas de excelentes varietales privilegiados por un suelo de perfil arenoso, amplitud térmica de 18 grados y 340 días de sol al año, las uvas que se recogen de sus viñedos llegan a una madurez completa entregando al final del ciclo polifenoles intensos, taninos dulces y redondos que hacen a los vinos Humanao irrepetibles en el mundo.
El último Inca que reinó en esa región fue el Cacique Humanao, en honor a ello la Bodega lleva su nombre.
Con tecnología de punta sobre la base de una antigua bodega, Humanao privilegió el recurso humano y los antiguos secretos para la elaboración de sus vinos premium.
FUTURO
Bodega Humanao se encuentra en la constante implementación de nuevas tecnologías e innovación que permitan el desarrollo de nuevas variedades, que sin duda se manifestarán en la naturaleza de cada cepa reflejando el color, el aroma y el sabor de un vino de altura.